Kiag li, koj tuaj yeem ntxiv cov kab hniav ntau dhau, thiab nws tseem ceeb kom nkag siab txog cov txiaj ntsig ntawm kev ua li ntawd. Xanthan ntawm cov zaub mov ntxiv uas siv los ua tus neeg sawv cev tuab thiab muaj cov khoom siv tsis huv hauv ntau cov khoom lag luam, xws li ntawm cov tshuaj nyias nyias mus rau cov dej khov. Thaum nws yog feem ntau suav tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj, ntxiv ntau dhau ntawm nws tuaj yeem ua rau cov tsis muaj kev cuam tshuam hauv ob qho tib si kev ntxhib los mos thiab saj ntawm cov zaub mov.
Ntawm no yog qhov kev puas tsuaj ntawm dab tsi tshwm sim thaum koj ntxiv ntau xanthhan ntawm cov pos hniav mus rau ntau hom zaub mov:
Thickening ntau tshaj: xanthan ntawm cov pos hniav yog qhov tsim nyog kawg li ntawm cov kua thickened txawm nyob rau hauv cov khoom me me. Txawm li cas los xij, ntxiv ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj cov tuab tuab heev lossis txawm tias gel zoo li xwm yeem. Qhov no tuaj yeem ua rau cov teeb meem tshwj xeeb hauv cov kua ntses, kua zaub, lossis cov pob zeb zoo dua li cov tuab tuab, gloopy mess.
Tsis txaus siab rau lub qhov ncauj: ib qho ntawm cov kev pom zoo tshaj plaws ntawm Xanthan ntawm cov pos hniav yog cov ntawv nyeem nws imparts rau cov zaub mov. Thaum siv tsis tsim txiaj, nws tuaj yeem tsim txoj kev ua tiav lossis "snotty" qhov ncauj "cov neeg feem coob nrhiav tsis tau. Qhov no tuaj yeem raug muab tso tawm thiab cuam tshuam los ntawm kev lom zem tag nrho ntawm cov zaub mov.
Poob cov tsw: xanthan ntawm cov pos hniav tsis muaj ib tug saj ntawm nws tus kheej, tab sis thaum siv nyob rau hauv cov flavors ntawm lwm cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov tais diav uas tsis tshua muaj flavors yuav tsum ci los ntawm. Tsis tas li ntawd, cov kua tawv ntxhib nws tsim tau tuaj yeem tsho tiv thaiv cov kua qab, txuas ntxiv ntawm kev pom ntawm tsw.
Nyuaj rau kev sib xyaw: xanthan ntawm cov pos hniav muaj ib tug nyiam sib xyaw ua ke thaum ntxiv rau hauv cov kua. Yog tias koj ntxiv ntau dhau ib zaug, koj yuav pom nws nyuaj rau kev sib xyaw ua ke ntawm cov sib tov, ua rau tsis sib xyaw tuab thiab muaj peev xwm lumpy textures.
Cov teeb meem ntawm cov plab zom mov: thaum xanthan ntawm cov pos hniav feem ntau yog qhov muaj kev nyab xeeb rau kev noj mov, suav nrog bloating, roj, thaum noj ntau ntawm nws. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov tib neeg uas muaj qee yam kev xav lossis cov hnyuv ntxig.
Cov Txheej Txheem Kev Ncaj Ncees: hauv cov khoom ci, xanthhan pos hniav pab muab cov qauv thiab kev ruaj ntseg los ntawm kev tiv thaiv air npuas thiab tiv thaiv gluten los ntawm kev sib sau. Txawm li cas los xij, ntxiv ntau dhau tuaj yeem muaj cov nyhuv rov qab, ua rau muaj qhov ntom ntom, ua rau cov kab mob gavmy dua li lub teeb thiab cua ib.
Tus nqi tsis muaj peev xwm: Xanthan ntawm cov pos hniav tsis muaj peev xwm pheej yig, yog li ntxiv cov nyiaj tau ntau dhau yuav ua rau cov nqi ntawm daim ntawv qhia yam tsis muaj kev pab rau txhua qhov txiaj ntsig. Qhov no tuaj yeem raug pov tseg hauv kev lag luam khoom noj lossis cov haujlwm ua noj ua haus loj.
Thaum xanthan ntawm cov pos hniav tuaj yeem yog cov cuab yeej tseem ceeb hauv kev npaj khoom noj, nws yog qhov tseem ceeb kom siv nws Jewiciously kom tsis txhob muaj kev tsis zoo. Kev sim thiab kev ua zoo rau ntsuas yog qhov tseem ceeb los nrhiav qhov sib npaug thiab ua tiav cov kev xav tau thiab ua tiav yam tsis tau nyiaj ntau.
Lub Sijhawm Post: Mar-12-2024